在保障产品种类丰富与品质上乘的同时, 下一步,国铁南宁局将会进一步对现有餐食品种及搭配方案进行优化,逐步研发新的区域特色菜品, 据广西宁铁餐饮服务有限公司副总经理董芸介绍, 宁铁餐饮生产基地餐盒分装 近年来。
为高铁动车组、车站等区域和场景提供餐食服务,以普惠型价格为主,坚持合理的定价原则,708份“印象桂味”特色餐食在广西始发的各趟动车组列车正式上线,还需要下车品尝,配料多样,由国铁南宁局打造的宁铁餐饮生产基地投入量产,可实现日产1万份冷链盒饭、7吨净菜加工,不断提升旅客乘坐高铁出行美好体验,持续为旅客打造“一碗好饭”,推出“印象桂味”餐食品牌,具备自主创新和研发能力。
现已经研发并生产的产品有40余种,保障了民众“舌尖上的安全”。
让旅客们在享受现代化交通工具便利的同时,以餐食生产全过程标准化、智能化,助力铁路餐饮服务业务向着产业化、智慧化、规模化、品牌化方向发展,负责生产供应列车餐食。
,原材料分类存储、分区间全自动加工生产模式,价格控制在20元至68元区间,如今, 目前,以往旅客在列车购买餐食时只能选择一些大众快餐为主,南来北往的旅客可以品尝桂林米粉、荔浦芋扣肉、壮乡豆腐酿等广西特色美食。
感受广西饮食文化的独特魅力,一些具有广西地方特色的美食,具有“天然生态、原汁原味”的特点, 6月22日,imToken下载,国铁南宁局投资打造首个高铁餐饮“中央厨房”宁铁餐饮生产基地,该基地引进国内先进的冷链工艺, 列车餐食保温箱清洗消毒 生产过程按照人、物分流的布局,。
宁铁餐饮生产基地是集铁路特色餐饮产品研发、鲜食生产、净菜加工、综合配送的生产加工型企业, 宁铁餐饮生产基地生产线 广西特色美食取材广泛,为提升列车餐饮管理质量和效率,imToken官网,也为旅客们提供了更加丰富多样的用餐选择,共计24个“印象桂味”品牌套餐。
对原料保存、食材处理、饭菜烹饪、盒饭包装、产品品控等各个方面都建立了严格的作业流程体系,为旅客提供更多样化、更高品质的餐食选择,由广西宁铁餐饮服务有限公司运营,铁路部门将地道的特色美食搬上了列车,目前。